Azienda Agrituristica

L'attività agrituristica, del tutto complementare a quella agricola, è iniziata nel settembre 2003 grazie all'opera di ripristino di quella che nel secolo scorso fu la dimora di campagna della famiglia Fatta della Fratta.

Il centro aziendale tuttora esistente, imponente e chiuso intorno ad un tipico cortile siciliano "ù bagghiù", risale alla fine del 1800 ed i primi del 1900: si sviluppa riprendendo il modello della masseria fortificata intorno al grande cortile con pavimentazione tipica in ciottoli suddivisi in riquadri. All'interno di esso i numerosi magazzini, stalle e locali che oggi, grazie all'attento e coraggioso restauro nel rispetto dell'insediamento originario, sono stati adibiti ad attività agrituristica.

Per il clima e le caratteristiche dei terreni, la zona è stata da sempre vocata alla produzione di frumento duro e foraggere; ma l'ampia estensione della proprietà consente di coltivare anche fave, piselli, ceci, lenticchie, pomodori, meloni ed ortaggi vari nonché olivi e viti. A partire dal 1994 si è dato inizio alla conversione della superficie aziendale all'agricoltura biologica, sotto il controllo degli organismi autorizzati al riconoscimento dei produttori biologici dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali. Oggi tutta la superficie aziendale viene coltivata con metodo biologico.

Prodotti
La nostra azienda agricola produce, soltanto con metodo biologico certificato, grano duro, olio di oliva, vino rosso e bianco, ortaggi e foraggi per gli animali.